5 марта 2012 года были проведено тестирование сметаны 20% жирности.

 

 

5 марта 2012 года были проведено тестирование сметаны 20% жирности.

 5 марта 2012 года в Союзе потребителей РТ были  проведены сравнительные испытания   5 производителей  сметаны 20% жирности.

Закупки  продукции производились в открытой розничной сети г.Казани с целью  проведения простого потребительского отбора и органолептики (дегустации),  .

 В сравнительных испытаниях   участвовали эксперты госорганов,  научных кругов Республики Татарстан:  Госалкогольинспекции РТ, КИ Российского государственного торгово-экономического университета, Казанской государственной академии ветеринарной медицины, Союза потребителей РТ.

Целью тестирования:

- предоставление оперативной информации, помогающей потребителям сделать правильный выбор между марками, присутствующими на рынке.

- попытка подвигнуть производителей на улучшение качества  товаров, предоставляя информацию организациям, целью которых является контроль стандартов качества товаров и предотвращение доступа на потребительский рынок некачественных или опасных для потребления товаров.

  Для исследований были предложена продукция следующих производителей:

1)      от ОАО «Вамин- Татарстан»

2)      «Веселый молочник» - «Вимм-Биль-Данн»

3)      «Снеда» -  ООО «Молочное дело-Бураево»

4)      ООО «Зеленодольский молочный комбинат»

5)      ЗАО «Эдельвейс»

 

              Вывод

 По результатам товароведческой экспертизы сметаны:

Лидируют: ЗАО «Эдельвейс», «Вимм-Биль-Данн», «Зеленодольский молочный комбинат».

Лучший результат: ЗАО «Эдельвейс».

Худший результат сметана ОАО «Вамин-Татарстан»: разбавленная консистенция, присутствуют  небольшие комочки, излишне кислый вкус.