Кофейня или как сделать бизнес на домашнем уюте
Известный факт, что сфера общественного питания является одной из самых прибыльных внутреннем рынке любого государства, поскольку построена на удовлетворении первоочередной потребности человека в питании. Любое развлечение, мероприятие или отдых предполагает совместный прием пищи и неважно это запланированный обед, или выпитая чаша кофе по случаю знакомства. Именно поэтому человеку, который решил заняться предпринимательской деятельностью следует обратить внимание на сферу общественного питания. Но каков должен быть выбор, если сумма первоначального капитала не позволяет открыть собственный ресторан, специфика предприятия неопределенна, а еще необходимо заниматься бизнес планом и дизайном будущего источника дохода?
На данный момент большим успехом пользуются такие заведения как кофейни и небольшие кафе, стоит заметить, что кофейня может быть и в виде передвижного ресторанчика на колесах, который по качеству не уступит именитым заведениям общественного питания. Проблему с ограниченным бюджетом и возможностями составления бизнес плана уже многие годы решает покупка франшизи, которая обеспечивает полноценное обеспечение проекта, конечно же, за это придется выплачивать своеобразный процент за предоставленные услуги именуемую роялти. Кофейный бизнес пестрит разнообразием и вариациями франшиз, но в первую очередь необходимо ознакомится с условиями предоставления, просчитать возможные выгоды, а особое внимание обратите на систему выплаты роялти. В зависимости от первоначальных взносов, стоимости франшизы и условий возврата процента от дохода необходимо выбрать бренд, под именем которого будет развиваться ваше дело.
Большинство франшизодателей обеспечивают полной информационной поддержкой, проводят семинары среди сотрудников, передают опыт владения и развития бизнеса, предлагают бизнес план по минимальным затратам для данного вида кофейни, выдвигают требования к месторасположению заведения и предоставляют дизайнерский проект будущего кафе или ресторана. Однако окончательный бизнес план кофейни необходимо составлять начинающему предпринимателю, поскольку сумма будет зависеть от множества факторов: уровень зарплат в данном городе, что скажется на сумме зарплат сотрудникам, возможности повысит ценник на продукты меню, насколько удачное месторасположение в том или ином районе сыграет на количестве посетителей и стоимости аренды, выбор поставщика, как правило, предоставляет франшизодатель, так как именно он несет ответственность за авторитет своего имени. Так же бизнес план кофейни необходим для предоставления в банк в случае, если у вас нет в наличии первоначальной суммы, а для выдачи кредит банку необходимо определить рентабельность проекта. Франчайзинг в случае необходимости получения кредита играет положительную роль, ведь проверенные франшизодатели своим именем обеспечивают минимизацию рисков банкротства.
Стоит еще раз отметить популярность кофейного бизнеса среди клиентов и не столь высокую конкуренцию среди предпринимателей. Ведь домашний уют и позитивные впечатления так дорого ценятся в ритме современной гиперактивной жизни.
По материалам статьи http://coffeelife.com.ua/page/coffee-life/franchajzing